自分から進んで吸収していくこと
授業内容は、毎日魚を捌く、シャリ切り、握るといった寿司屋一連の流れを毎日体験できるので、本当に自...
海外就業
海外で活躍中の卒業生にインタビューしました。 スシラボ：今『すし』とはどのように関わっていますか...
最良の決断
私は東京を含め、寿司学校の説明会は全て参加しました。その中でもSushi Lab Collegeを選択したのは、最...
授業の様子 - 33日目
全40日の授業回数のうち33日目の様子です。一巻一貫に意識が届いていて、きれいな仕上がりです。このま...
メディア掲載『Yahooニュース』 2023年5月18日
本校の取り組みをYahooニュース様に掲載いただきました。多くの方がご覧になるYahooニュース様だけに、...